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| Aromen von Provence Weinen | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Die Aromen der Weine von Provence | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  Die Roséweine :
Feinheit und Frische sind die untrennbaren Qualitäten der Roséweine der Côtes de Provence. Die zarten Aromen von Beeren und Zitrusfrüchten harmonieren elegant mit den blumigen und säuerlichen Nuancen. Die sanften Noten eines Rosenstraußes und eine Handvoll reifer Himbeeren stellen cine der wesentlichen Verbindungen dar, die man im traditionellen, durch Einmaischen und Abstechen bereiteten Verschnitt von Grenache und Cinsaut findet. Die provenzalischen Rebsorten wie Tibouren verleilhen den Roséweinen Inre Frische. Mit den Aromen von Früchten mit weißem Fruchtfieisch, Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit erhäit man eine leicht säuerliche Note, wie von Süßigkeiten.  DIE ROTWEINE :
DIE SÜFFIGEN ROTWEINE : Das Zusammenspiel von Grenache, Syrah und Carignan,die kurzzeitig bei kontrollierter Temperatur eingemaischt werden, läfit süffige, rubinfarben funkelnde Rotweine entstehen. Ihre Aromapalette enthält zahlreiche fruchtige und körperreiche Noten von Sauerkirsche und Walderdbeere. Die Zartheit des Weißdorns verleiht dem würzigen, leicht pfeffrigen Aroma eine harmonische Note. DIE ALTERUNGSFÄHIGEN ROTWEINE : Die Intensität der Sonnenstrahlen, die die Garrigue verbrennen und die Syrah, Mouvedre und Cabernet Sauvignon Trauben reifen lassen, macht die alterungsfähigen Rotweine der Côtes de Provence mächtig und körperreich. Die komplexen Aromen von Brombeere, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und Lakritze sind das Ergebnis langer Maischegärung der voll ausgereiften Beeren. Die ungestüme Jugend dieser Weine wird gedämpft durch einen mehrere Monate dauernden AUSbau, bei dem sie ein bernsteinfarbenes Aussehen annehmen, die Gerbstoffe geschmeidiger werden und mit Vanille und Ledernoten verchmelzen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Un document explicatif accompagne ce superbe coffret de 12 arômes des Côtes de Provence. La chambre d'arôme (située au centre du coffret) vous permettra d'assembler jusqu'à 4 arômes différents et obtenir ainsi une approche olfactive du bouquet des vins des Côtes de Provence. 
Die Aromen von die koffer : :
Die rosé von Provence : Himbeere, Rosa Grapefruit, Rose, Bonbon; Die leichten Rotweins von Provence : Sauerkirsche, Weißdorn, Walderdbeere, Pfeffer; Die alterungsfähigen Rotweins von Provence : Leder, Vanille, Lakritze, Brombeere.
Die französischen, englischen, deutschen Sprachversionen sind im Allgemeinen auf Lager, in anderem Fall, das delai kann 1 Wochen sein.
 Boutique Screwpull
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Un livre de
Michael Jacobs
et Hugh Palmer
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