Avec ses 6 côtés, les cuisiniers disposent de chaque surface de râpage dont ils pourraient avoir besoin, c'est sans conteste la râpe idéale pour les cuisiniers.
La technologie Surface Glide(*) fait passer la lame gravée à l'eau forte à un niveau supérieur et rend les râpes tranchantes et plus productives pour râper davantage en fournissant moins d'efforts.
La technologie Surface Glide(*) permet de râper davantage avec moins d'effort.
Sept surfaces de râpage :
-Fine pour les zestes de citron, parmesan, l'ail, la muscade, la cannelle.
-Grossière pour la plupart des fromages et légumes.
-Ultra grossière pour les fromages à pâte molle.
-Ultrafine pour les fromages à pâte molle, tels que le cheddar et la mozzarella.
-Grand rasoir pour le chocolat et le parmesan
-Trancheuse pour un éventail de légumes.
-Râpe à gingembre en prime dans la base qui permet de râper de la racine de gingembre en filaments tout en laissant les fibres indésirables de côté.
-Manche et base amovibles antidérapants améliorant la stabilité.
-Unités de mesure calibrées pour les aliments secs sur le côté.
-Lame inoxydable (préférez le lavage à la main).
-Poignée anti-glissante et base amovible pour une bonne stabilité.
(*) L'innovation scientifique ayant mené à la technologie Surface Glide s'appuie sur un motif rainuré réparti uniformément sur toute la surface de râpage. Les rainures confèrent deux avantages distincts que l'on ne retrouve pas dans les autres râpes. Premièrement, les rainures réduisent la résistance, ce qui permet de râper sans effort. Deuxièmement, la forme allongée des rainures agrandit chaque lame qui dispose donc d'une surface de coupe plus importante pour entrer en contact avec les aliments, ce qui permet de râper une plus grande quantité à chaque mouvement.
colis=0.5Kg
