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Access-wines vous propose ci-après une série d'ouvrages. Il vous suffit de cliquer sur l'icône du livre et passer commande, notre partenaire, BOL, vous fera profiter de 5% de réduction.
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LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2001
Catherine MONTALBETTI, COLLECTIF
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Comment les vins sont-ils sélectionnés ? Le Guide Hachette fait appel aux plus grands experts : 800 oenologues, sommeliers, courtiers, réunis en 140 commissions. Chaque bouteille porte seulement un numéro : les vins sont testés dans le plus parfait anonymat par un jury de dégustateurs. Pendant deux heures d'examen redoutable, chaque vin est soumis aux trois épreuves vérité de l'oeil, du nez et de la bouche. Chaque expert rédige une fiche de dégustation par vin. Quelque 25000 bouteilles sont ainsi notées. Seuls 30 % des vins sont retenus et décrits dans ce livre.
Le vrai guide d'achat des connaisseurs :
- L'art et la manière de bien boire
- La vérité sur les derniers millésimes
- Les bonnes affaires et les "coups de coeur"
- L'actualité du vignoble
- Une sélection de vins suisses et luxembourgeois
Chapitre spécial : un siècle de viticulture.
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LE CLASSEMENT 2001 DES VINS ET DOMAINES DE FRANCE
Bernard BURTSCHY, Thierry DESSEAUVE, Michel BETTANE
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Le premier guide qui note non seulement les vins mais aussi les domaines. 1010 domaines et 5327 vins sélectionnés et jugés sans concession. Les 130 domaines offrant le meilleur rapport qualité / prix. Prix, adresses et informations pour choisir ses vins sans se tromper.
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GUIDE DUSSERT-GERBER
DES VINS DE FRANCE. Edition 2001
Patrick DUSSERT-GERBER
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DES SELECTIONS IMPITOYABLES
Pas de vins " à la mode " ni de " cuvées de concours " : Patrick Dussert-Gerber ne déguste que les vins mis en bouteilles et capsulés. Tous les vins qui comptent, du plus modeste au plus grand cru, sont goûtés sans complaisance ni copinage. Seules importent la qualité des cuvées, la typicité des crus et la passion des producteurs pour le vin.
CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DE FRANCE
Entièrement mis à jour grâce à des milliers de dégustations scrupuleuses. Les meilleurs vins de Bordeaux, de Bourgogne, de Champagne, de Provence, du Val de Loire, du Beaujolais, d'Alsace, du Sud-Ouest, du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône... certains montent ; d'autres sont déclassés.
ACHAT : COMMENT NE PAS SE FAIRE AVOIR
Grands crus à des prix excessifs, " nouveaux " vins ne méritant pas leurs prix, hausses abusives... toute la vérité sur les notoriétés surfaites, les vraies bonnes affaires et le rapport qualité-prix des vins et alcools sélectionnés.
DEFENSE DU TERROIR : LES VRAIS VINS ET LES AUTRES
Quelle est la différence entre un vin digne de ce nom et un vin " fabriqué " ? Entre le terroir et les maquillages ? Que cachent les étiquettes et les cuvées (très) spéciales ? " PDG " fait le point sur les abus pour frapper à la bonne porte.
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GUIDE GISSEROT DE TOUS LES VINS DE FRANCE
Monique CHASSANG, Alain SEGELLE
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L'origine du vin
Les cépages, les terroirs et les appellations
L'élaboration du vin
Comment apprécier le vin
Qu'est-ce qu'un bon vin
Les températures de service
Les vignobles et vins de France
L'harmonie entre la cuisine et les vins
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GUIDE DE POCHE DU VIN. Edition 2001
Hugh JOHNSON
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LA COTE
DES GRANDS VINS DE FRANCE
Edition 2001
Claude MARATIER,
Alain BRADFER
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Cette cote rigoureuse est le résultat d'une moyenne des prix relevés lors de ventes publiques françaises et européennes, sur la base de trois transactions au moins. Chaque vin est accompagné de sa note de dégustation et de la mention de sa longévité. Tous les crus, illustrés par leur étiquette, sont décrits. La Cote des grands vins de France 2001 est un outil de référence indispensable pour tout achat de millésimes anciens, que ce soit lors des ventes aux enchères ou des foires au vin, et permet à l'amateur d'inventorier sa cave en toute quiétude. Nouveau : Une partie illustrée pour comprendre l'économie du vin : les prix, les placements, le déroulement d'une vente aux enchères, les modalités d'achat et de vente. Un carnet d'adresses recense les commissaires-priseurs en France.
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